RESEPI AYAM GORENG TOMYAM SEDAP
Ayam Goreng Tomyam
Bahan-bahan :
[-] 1 ekor ayam - dipotong
[-] sedikit garam
[-] 2 sudu besar pes Tomyam
[-] 3 biji limau nipis - perah airnya
[-] 1 biji buah tomato - dibelah
[-] 1 batang serai - diketuk
[-] 5 helai daun limau purut
[-] 6 tangkai cili padi
[-] 1 labu bawang besar - dipotong bulat
[-] Garam dan gula secukup rasa
[-] Minyak untuk menggoreng
Bahan Kisar :
[-] 4 tangkai cili kering - direndam dahulu
[-] 2 ulas bawang putih
[-] 3 tangkai cili merah
[-] 3 tangkai cili padi
Cara-cara :
*1... Ayam yang dipotong digaulkan dengan sedikit garam... Kemudian goreng dan ketepikan...
*2... Tumis bahan kisar hingga naik baunya... Masukkan bawang besar, cili padi dan pes tomyam... Biarkan seketika...
*3... Kemudian masukkan sedikit air, jus limau nipis, serai dan daun limau purut... Perasakan dengan garam dan gula secukupnya...
*4... Akhir sekali masukkan ayam dan tomato, gaul hingga sebati... Angkat dan hidangkan...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan