Persiapan menjelang raya....baru sajer selesai KUAH ROJAK IBU ZAI
KUAH ROJAK IBU ZAI
2 botol kecil sos cili
1 kg gula
1 botol besar kicap manis
1 botol petis/otak udang
15 ciliapi ( akak guna segenggam x pedas 15 biji)
Sedikit garam
Kacang tumbuk
Bijan yg di sangai
2 botol kecil sos cili
1 kg gula
1 botol besar kicap manis
1 botol petis/otak udang
15 ciliapi ( akak guna segenggam x pedas 15 biji)
Sedikit garam
Kacang tumbuk
Bijan yg di sangai
Satukan kesemuanya dlm kuali
Dgn api perlahan kacau hingga pekat dan likat
Masak anggaran 1 1/2jam...kalau betul cara masak x perlu simpan dlm petiais...thn berbulan di luar ...simpan dlm botol kedap udara
Dgn api perlahan kacau hingga pekat dan likat
Masak anggaran 1 1/2jam...kalau betul cara masak x perlu simpan dlm petiais...thn berbulan di luar ...simpan dlm botol kedap udara
Tiada ulasan:
Catat Ulasan