FILLED UNDER:
ResepiResepi Mee Ketam Mudah
Resepi Mee Ketam Mudah
Bahan-Bahan:
1 bungkus mee kuning
3 ekor ketam saiz sederhana (dipotong 2)
1 biji telur
Beberapa jenis sayur yang digemari
5 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk secukup rasa
1 sudu kecil air sotong (Nampla)
2 sudu besar chili paste
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar –
4 biji tomato saiz sederhana
1 mangkuk kecil udang kering
3 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
1 cawan air
Cara Memasak:
1.Panaskan minyak dan tumis chili paste sehingga naik bau harum. Masukkan bahan kisar.
2. Masukkan air, kemudian masukkan ketam.
3. Masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram, air stok sotong, serbuk secukup rasa, garam dan gula secukupnya.
4. Setelah ketam masak, masukkan sayur-sayuran dan kacau.
5. Pecahkan sebiji telur dan kacau.
6. Asingkan ketam dan sayur-sayuran dari kuah.
9. Tinggalkan kuah di dalam periuk dan masukkan mee kuning dan tunggu sehingga mee masak.
10. Masukkan mee kedalam pinggan bersama ketam dan sayuran tadi. Tuangkan kuah ke dalam pinggan.
11. Hidangkan bersama daun sup, dau bawang dan hirisan cili merah.
1 cawan air
Cara Memasak:
1.Panaskan minyak dan tumis chili paste sehingga naik bau harum. Masukkan bahan kisar.
2. Masukkan air, kemudian masukkan ketam.
3. Masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram, air stok sotong, serbuk secukup rasa, garam dan gula secukupnya.
4. Setelah ketam masak, masukkan sayur-sayuran dan kacau.
5. Pecahkan sebiji telur dan kacau.
6. Asingkan ketam dan sayur-sayuran dari kuah.
9. Tinggalkan kuah di dalam periuk dan masukkan mee kuning dan tunggu sehingga mee masak.
10. Masukkan mee kedalam pinggan bersama ketam dan sayuran tadi. Tuangkan kuah ke dalam pinggan.
11. Hidangkan bersama daun sup, dau bawang dan hirisan cili merah.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan